在一些家境比較富裕的人來說，收藏葡萄酒是非常不錯(cuò)的一種休閑生活方式，而要收藏葡萄酒就需要打造酒窖，而酒窖的保溫保濕是非常重要的，所以今天惠馳小編就來為大家介紹下酒窖用的恒溫恒濕空調(diào)該如何進(jìn)行設(shè)計(jì)，希望大家可以參考了解。
酒窖空調(diào)“不僅僅是涼一點(diǎn)”
南寧業(yè)內(nèi)人士蔣先生向記者講了一件事：一個(gè)朋友要做酒窖，找蔣先生裝酒窖空調(diào)，說效果涼一點(diǎn)就可以了。朋友所說的“涼一點(diǎn)”，是指用普通空調(diào)，把溫度調(diào)到最低。“事實(shí)上，普通空調(diào)可達(dá)到的最低溫度是18℃，而用于紅酒貯藏的酒窖適用溫度應(yīng)低于18℃，一般在12~16℃范圍內(nèi)。”蔣先生說。
濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認(rèn)為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì)，干燥的軟木塞在開瓶的時(shí)候很容易斷裂甚至碎掉，那時(shí)就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點(diǎn)令人討厭的事情。如果濕度過高有時(shí)也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲，這種象虱子大小的甲蟲會(huì)把軟木塞咬壞。
酒窖空調(diào)應(yīng)該具備以下特征：1、按環(huán)境控制要求可分為高精度、普通精度、高精密可靠型；2、按冷卻方式可分為風(fēng)冷和水冷型；3、按用途可分為常規(guī)系列、凈化系列、高溫系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列；4、按除濕特征可分為冷凍、轉(zhuǎn)輪、聯(lián)合恒溫恒濕機(jī)組系列；5、按形體結(jié)構(gòu)可分為柜式、臥式；按送回風(fēng)方式可分為直吹式和管道式。
當(dāng)然，私人別墅酒窖空調(diào)設(shè)計(jì)還要考慮很多其它因素，酒窖文化的成型需要時(shí)間的沉淀，需要主人悉心的呵護(hù)。業(yè)主可根據(jù)實(shí)際酒窖面積來選用適用于個(gè)人酒窖的專用空調(diào)，不能只是一味的認(rèn)為貴的就是好的，現(xiàn)國內(nèi)很多廠家針對(duì)于酒窖空調(diào)這塊的產(chǎn)品和技術(shù)都已經(jīng)很成熟了，可以很好的針對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行解決。
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